Франчайзинговые отношения в гостиничном бизнесе.

Этапы большого пути Рано или поздно перед многими собственниками действующих или еще только строящихся гостиниц встает вопрос, как управлять собственным детищем. Растить ли самому, одновременно постигая все тонкости гостеприимства и проникаясь прелестями бизнеса по-русски, или передать управление российской или международной управляющей компании УК , или же податься на откуп грамотным известным международным гостиничным операторам наподобие , , и др. Не останавливаясь подробно на причинах выбора того или иного варианта управления гостиницей это материал для отдельной статьи , наша текущая задача — рассказать, как происходит процесс общения с международным оператором или управляющей компанией, и к чему должен быть готов собственник в самом начале долгого и порой тернистого пути сдачи собственного объекта гостеприимства в стороннее управление. Прежде всего, рассмотрим, каковы могут быть формы стороннего управления. В настоящее время можно выделить 3 наиболее популярных варианта сотрудничества собственников и гостиничных управленцев, а именно: Итак, проанализировав свои возможности и желания, оценив ситуацию на рынке и решив прибегнуть к помощи со стороны, Вы обращаетесь либо в УК, либо напрямую к международному оператору. На данном этапе необходимо понимать, что Вы, как и любой другой собственник объекта, считаете свое детище самым-самым и уверены, что оператор будет непременно рад взять Ваш объект в управление и всецело будет заинтересован в общении в Вами. Конечно, в какой-то мере это оправданно, если Вы обладаете статусным объектом в важном, по мнению оператора, регионе и ключевом, вновь по его же мнению, месте города. Тогда оператор действительно будет заинтересован в общении с Вами и получении объекта в управление больше обычного. Однако, таких случаев единицы, а собственников великое множество, и далеко не все объекты интересны и привлекательны с точки зрения УК или оператора.

Что такое паушальный взнос и роялти

В данном случае гостиница предоставляет конференц-зал, современные офисы, средства телекоммуникации, компьютеризованные информационные средства, секретарей-референтов и т. Большая часть ее фонда номеров сконцентрирована в деревнях и на виллах, в основном в странах, специализирующихся на туризме отдыха. В Европе находится три четверти от общего фонда гостиничных номеров.

Такая система была создана на базе концепции нового туристского продукта, которая заключается в отвлечении отдыхающих от повседневной жизни в местах с высококачественным оборудованием, наилучшим снабжением и в конце концов с большим размахом развлекательной деятельности с помощью профессионального персонала и постоянного поиска обновления.

Расчет действительного валового дохода от гостиничного комплекса расходы на оплату коммунальных платежей; • расходы по франчайзингу;.

Что такое франшиза простыми словами, как она работает, ее плюсы и минусы. Что означает. Приветствую, дорогие друзья. Совет Перед многими начинающими бизнесменами встает один и тот же вопрос: Казалось бы, зачем рисковать своими деньгами и без должного опыта лезть в бизнес, если можно открыться под именем узнаваемого бренда и свести риски к минимуму. Но все ли так просто? Давайте сегодня разберемся что из себя представляет собой франшиза, какие ее сильные и слабые стороны и стоит ли начинающему предпринимателю покупать франшизу.

Кстати, если вы ешё не открыли свои ИП, то воспользуйтесь нашей простой инструкцией. Франчайзинг как инструмент для быстрого развития бизнеса По оценке агентства , стоимость бренда по итогам года составила ,9 миллиардов долларов США. Эта умопомрачительная сумма сопоставима с годовым объемом экспортных продаж сырой нефти всей России. И в эту сумму не входит стоимость зданий, оборудования, товарных запасов и прочих материальных активов.

Использование франшизы регламентируется договором между франчайзером тот, кто предоставляет франшизу и франчайзи тот, кто её получает. Содержание договора может быть различно, от простого до очень сложного, содержащего мельчайшие подробности использования товарного знака. Как правило, в договоре регламентируется сумма отчислений за использование франшизы она может быть фиксированная, единоразовая за определённый период, составляющая процент от продаж.

Филип Котлер выделяет следующие моменты франчайзинга [1]: Франчайзер получает отчисления за использование своего товарного знака , ноу-хау , часто обеспечивает поставки сырья, компонентов, обучение персонала.

Управление гостиничным бизнесом в Казахстане реферат по туризму. Структура типовых франчайзинговых платежей европейской.

Глава 1. Франчайзинг как форма организации бизнеса 1. Понятие и виды франчайзинга 1. Преимущества и недостатки франчайзинга для франшизодателя. Взаимоотношения между франшизодателем и франшизополучателем 1. Разновидности франчайзинга Глава 2. Франчайзинг в системе гостиничных предприятий 2. Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях 2. И конечно каждому из нас хочется научиться вести дела так, чтобы предприятие процветало и приносило высокий доход.

Ключом к успеху может стать франчайзинг, поскольку любая франчайзинговая система строится исключительно на успешном бизнесе. Предположим, условный владелец кафе правообладатель изобрел фирменное блюдо, которое выгодно отличается по вкусовым качествам и дизайну и неизменно привлекает посетителей, то есть предприниматель уловил секрет успеха. Однако, чтобы расширить свое дело, ему необходим некий объем денежных средств.

Но есть и другой способ, позволяющий ускорить развитие данного условного бизнеса во времени: В этом и есть суть франчайзинга в упрощенном виде.

Бизнес, проверенный временем

Источник составлено по [3, 4]. Основными правовыми документами, регулирующими эти отношения, являются: Цель этого документа состоит в обеспечении будущего франчайзи полной информацией о франчайзере, которая поможет ему принять взвешенное решение. После ознакомления будущего франчайзи с и принятия им решения о возможности покупки франшизы, франчайзер проводит с ним очные переговоры. По итогам этих переговоров потенциальный франчайзи подписывает Протокол о намерениях — , согласно которому обязуется не разглашать всю представленную ему в дальнейшем информацию.

Франчайзинговые платежи — все отчисления (платежи) франчайзи . Управляющие компании в гостиничном бизнесе — специализированная.

. Москва, ул. Вавилова, д. Измайлов Марсель Маратович, действует на основании Устава. Информация, предоставленная Вами является единственным владельцем информации, представленной на ее Веб-сайтах. не будет продавать, распространят или передавать эту информацию третьим лицам. принимает все меры предосторожности для защиты информации своих пользователей.

Обзоры рынка

Могу ли я получить франшизу на бутик-отель? Да, если это отель с номерным фондом не менее 75 номеров. Такое требование связано, прежде всего, с экономической целесообразностью - на объекте с небольшим номерным фондом франчайзинг может не принести ожидаемых выгод ни франшизополучателю, ни франшизодателю.

Сказываются отработанные бизнес-процессы и содействие такая, как и в гостиничном бизнесе — этот бизнес эффективен лишь в сетевом формате. Мы ввели рассрочку лицензионных платежей, усилили.

Франчайзинг в системе гостиничного бизнеса Франчайзинг — передача разрешения на право пользования зарегистрированной торговой маркой, приобретаемая на определенных условиях, оговариваемых в договоре с содержателем франшизы: Франчайзинг — это лицензионное соглашение, метод ведения продаж, при котором отдельной фирме гостинице — франчайзи предоставляется право участвовать в предложении, продаже или распространении гостиничных продуктов и услуг под руководством модели маркетинга, разработанной фирмой - франчайзером.

Франчайзер разрешает франчайзи использовать свою торговую марку, название и рекламу. Франшиза от англ. — право голоса — право продавать услуги от имени определенной фирмы на основе заключенного лицензионного соглашения. Соглашение между франшизодателем и франшизопокупателем предусматривает: В настоящее время франчайзинговые соглашения получили широкое распространение в гостиничной индустрии. Однако следует отметить, что в Европе стратегия франчайзинга не является ведущей и многие гостиницы сохраняют свой независимый статус, хотя порой независимым гостиницам гораздо сложнее решить проблему загрузки, обучения персонала и т.

Крупные американские гостиничные корпорации ведут агрессивную франчайзинговую политику, в особенности на новых гостиничных рынках России и Западной Европы. Франчайзинговая практика на российском рынке гостиничных услуг в целом имеет положительный опыт, так как она способствует повышению конкурентоспособности гостиниц, позволяет существенно сократить расходы на их управление и обеспечивает доступ к уникальным продуктам и услугам.

Как показывает практика гостиничного бизнеса, даже самый современный и хорошо технически оборудованный отель не будет успешно функционировать без эффективной системы управления. По сути, в цивилизованном мире нет ни одного отеля, который работал бы сам по себе, будь он большим или маленьким, туристским или деловым, частным или корпоративным. Все отели в той или иной степени объединены в отлично сбалансированные системы, обладающие единой технической политикой, едиными критериями совершенствования технологий эксплуатации и производства, единой политикой в области сервиса, обучения, методологии продаж и взаимодействия с ведущими туристскими агентствами мира.

Руководство гостиницы после долгих раздумий пришло к выводу, что к управлению отелем целесообразно привлечь зарубежную управленческую компанию, у которой в этой сфере есть большой опыт и хорошо отлаженная система гостиничного менеджмента.

Франчайзинг

Есть свои особенности и проблемы. Но и большие перспективы, в связи с предстоящими Олимпиадой и ЧМ по футболу. Воскресенье Гостиницы — бизнес с длительной окупаемостью, с невысокой рентабельностью и с особо крупными вложениями. В отельном бизнесе — месторасположение гостиничного объекта имеет огромное значение. При неудачном выборе места гостиница может не окупить себя, даже при профессиональной команде и грамотной раскрутке.

По договору на управление владелец гостиничного предприятия не теряет или 10% от прибыли предприятия плюс платежи за бронирование и маркетинг. Франчайзинг представляет собой форму ведения бизнеса, в составе.

Разнятся такие платежи и по своему экономическому происхождению и содержанию. К разовым, единовременным, платежам франчайзи обычно относится т. Назначение начального взноса разъясняется по-разному: Преддоговорные расходы франчайзера обычно связаны с подбором франчайзи, оформлением документов, регистрацией прав и т. В некоторых случаях франчайзи выплачивает единый первоначальный взнос, в других — франчайзеры дробят его в зависимости от вида услуг: В то же время у франчайзера всегда есть средство побудить Франчайзи полностью выплатить вступительный взнос: А неработающее заведение — это омертвленный капитал франчайзи.

Как правило, такие платежи устанавливаются в виде определенного процента от еженедельного или ежемесячного валового дохода франчайзи или процента от его товарооборота за тот же период. Реже франчайзер предпочитает получать платежи фиксированного размера или установленные на основе минимальной базы. Другую группу текущих поступлений франчайзера образуют наценки на товары или материалы, отпускаемые франчайзером франчайзи для их последующей продажи или оказания услуг конечным потребителям или клиентам.

Альтернативным видом таких поступлений могут быть процентные отчисления от продажи таких товаров или реализации услуг. К категории текущих поступлений франчайзера могут относиться комиссионные от одобренных им поставщиков товаров или материалов для своих франчайзи либо скидки с цены на товары и материалы, которые при реализации их конечным потребителям предназначаются для франчайзера.

Ваш -адрес н.

Управленческие компании в гостиничном бизнесе История вопроса. Концепция международной гостиничной цепи возникла в Северной Америке в конце х годов века и заключалась в использовании преимуществ имиджа торговых марок, как маркетингового инструмента, способствующего продвижению гостиничного продукта на внутреннем и зарубежных рынках. В отличие от Европы, где давней традицией было совмещение функций собственника и управленца отелем в одном лице, в Северной Америке, благодаря развитию концепций франчайзинга, эти функции рассматривались раздельно.

Форма контракта на управление как коммерческого соглашения появилась и получила распространение вслед за развитием первых гостиничных цепей и соответственно разнообразных форм внешнего управления.

Франчайзинг в России и СНГ 6. Россия и сНГ по . гостиничным бизнесом, предлагают стандартные .. Платежи за участие в программе ло- яльности.

Госпитальная,12 Франчайзинг — не просто вывеска для гостиницы и ресторана, а дополнительная ценность и многолетний опыт, которые привносит франчайзер. Важность переговорного процесса между будущими бизнес-партнерами по договору франчайзинга сложно переоценить. Стратегия переговоров франчайзи играет решающую роль при определении ключевых условий многолетнего сотрудничества. После заключения договора франчайзинга второго шанса сесть за стол переговоров у франчайзи не будет.

Именно поэтому так важно знать уловки франчайзеров и разрабатывать свою собственную стратегию переговоров. Спикеры бизнес-форума в деталях расскажут об уловках франчайзеров, международных концепциях и бизнес-моделях. Ситуация усложняется, когда в игру вступает финансирующий банк или третье лицо-инвестор. В таком треугольнике отношений акцент смещается на финансирующий банк, и стратегия и алгоритм переговоров будут совершенно иными. Спикеры бизнес-форума расскажут об особенностях и подводных камнях привлечения финансирования для франчайзинговых проектов.

Лада Шелковникова, старший юрист

Франчайзинг в гостиничной индустрии

Пятница Примкнуть к ведущей сети или остаться независим? Сейчас перед многими гостиницами и отелями стоит выбор — примкнуть к какой-либо ведущей сети или остаться независимыми? В такой ситуации можно, как выиграть, так и проиграть. Ведь отельный бизнес - одно из самых сложных направлений во франчайзинге.

Особенности функционирования франчайзинга в гостиничном бизнесе. Цена франчайзинга, а также платежи за использование.

В мировой гостиничной индустрии различают следующие разновидности гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем предпринимателем, собственником гостиницы группой гостиниц и управленческим звеном гостиницы. Независимые гостиницы, находящиеся во владении, распоряжении и пользовании владельца: Гостиницы, входящие в гостиничные цепи объединения , которые в зависимости от условий вхождения в эти объединения различаются следующим образом: Гостиницы, являющиеся полноправными членами цепей, объединенных общей собственностью владельцев, осуществляющих коллективный бизнес, и гостиницы, управляемые администрацией цепи — представителями собственников.

Руководство администрация цепи несет полную ответственность за исход бизнеса и управления и соответственно имеет полное право на получение прибыли. Гостиницы, являющиеся ассоциированными присоединившимися членами цепи, принимающими участие в бизнесе на основе договора франшизы франшизные члены цепи. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи.

Такие операторные или контрактные цепи имеют три основные разновидности по взаимоотношению между владельцем собственником и оператором, которое оговаривается в контракте на управление: Гостиницы, находящиеся под контрактным управлением другой гостиницы или гостиничного объединения, обычно транснациональной гостиничной компании , имеющей собственный торговый знак или знак обслуживания, могут в результате контрактного управления изменить или не изменить свой статус гостиницы по отношению к другим субъектам рыночных отношений, то есть сохранить или потерять в той или иной мере независимость.

Это связано с тем, оговорено ли в контракте то или иное частичное участие управляющей гостиничной компании в собственности управляемой гостиницы. Тенденции в этих взаимоотношениях таковы: Гостиницы, входящие в объединение гостиниц на комбинированных условиях, например, условиях контрактного управления франшизной гостиницей со стороны франчайзодателя. Гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Словарь терминов Франчайзинг Происходит от французского слова — льгота, привилегия. Франчайзинг- это форма длительного делового взаимовыгодного сотрудничества крупной компании франшизодатель и малоизвестной компании франчайзи в рамках которого компания франшизодатель передает право производства, торговли товаром, оказания услуг под своей торговой маркой на ограниченной франшизным договором территории на срок и условиях франшизного договора.

Для крупных компаний Франчайзинг - это способ распространения бизнеса. Для предпринимателей франчайзинг - это один из способов стать владельцем бизнеса. На растущих рынках, франчайзинг является самым быстрым способом обучения предпринимателей практическим стандартам, которые необходимы, чтобы вести прибыльный бизнес. Франшизодатель Франчайзер Фирма — правообладатель, имеющая широко известную торговую марку и высокий имидж на потребительском рынке и выдающая на определенный срок и на определенных условиях франшизу лицензию пользователю на право использования им торговой марки правообладателя в коммерческой деятельности на определенной территории.

Франчайзинг – это покупка не готового бизнеса, а инструмента, при помощи механизм взимания платежей, таких как роялти и паушальный взнос. в сфере гостиничного бизнеса, где размер единоразового платежа за право.

инвестиции Что такое паушальный взнос и роялти Франчайзинг — это личный бизнес под известным брендом, который сродни браку по расчету. Ведь в нем любая из сторон приобретает определенные выгоды. Инструмент сотворения бизнеса Франчайзинг — это покупка не готового бизнеса, а инструмента, при помощи которого его можно сделать для получения прибыли и ублажения других потребностей франчайзи, в купе с аннотацией по применению данного инструмента.

Как выяснить, как презентация компании соответствует ее реальному бизнес-формату, а не является обложкой, составленной опытным профессионалом-консультантом? Для этого принципиально выяснить бизнес репутацию компании и срок ее работы на рынке в том числе и при помощи сети Веб и соц сетей , отзывы бывших служащих, текучесть персонала, разветвленность сети, ассортимент продукции и качество обслуживания, отзывы бизнесменов, уже приобретших франшизу.

Что такое франчайзинг-бук? Аннотация по применению франчайзинга именуется франчайзинг-буком и, обычно, содержит аннотацию по проведению операций, описание продукта, продукта, услуги, эталоны продаж, эталоны управления персоналом. По собственной сущности, это большой умственный клад, который часто недооценивается.

Франчайзинг и франшиза в чём разница?